Niektóre przepisy wymagają tak dużej precyzji, że nawet najbardziej skrupulatny szef kuchni z najlepszymi naczyniami nie może im sprostać, dlatego najlepiej jest użyć sous-vide. Nazwany na cześć francuskiej techniki gotowania, która dosłownie oznacza „pod próżnią” (ponieważ żywność jest umieszczana w szczelnej torebce próżniowej), Sous-Vide powoli i konsekwentnie podgrzewa wodę w zakresie 1 stopnia od dokładnej temperatury, w której chcesz uzyskać jedzenie, dzięki czemu uzyskasz idealne rezultaty za każdym razem. Oznacza to, że w przeciwieństwie do piekarnika lub palnika na płycie kuchennej istnieje znacznie mniejsze ryzyko przegotowania lub niedogotowania. Dzięki programowalnemu wyświetlaczowi LCD możesz śledzić proces gotowania i dokładnie sprawdzać postępy gotowania, dzięki czemu możesz mieć pewność, że mięso jest miękkie, a warzywa nie rozgotowane. Ponadto można go przymocować do prawie każdego garnka, co czyni go jednym z najbardziej wszechstronnych urządzeń, jakich kiedykolwiek będziesz używać.
EAN: 0010942225058
Kategorie Dom i kuchnia, Kuchnia i jadalnia, Małe AGD, Urządzenia specjalistyczne, Maszyny sous-vide,
Brand | All-Clad |
Capacity | 5 Gallons |
Color | Silver |
Country of Origin | China |
Customer Reviews | 4.5 4.5 out of 5 stars 100 ratings 4.5 out of 5 stars |
Domestic Shipping | Currently, item can be shipped only within the U.S. and to APO/FPO addresses. For APO/FPO shipments, please check with the manufacturer regarding warranty and support issues. |
International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
Is Discontinued By Manufacturer | No |
Item Dimensions LxWxH | 17.4 x 4.7 x 6.2 inches |
Item model number | 10942225058 |
Item Weight | 3.75 Pounds |
Manufacturer | All-Clad |
Material | Stainless Steel |
Product Dimensions | 17.4 x 4.7 x 6.2 inches |
Wattage | 1000 watts |