Indywidualnie ręcznie odlewana w Niemczech, zapewniająca niezrównaną jakość i kunszt, Ozeri z dumą prezentuje swoją ceramiczną patelnię do smażenia z serii Professional. Czterokrotnie uszczelniona patelnia Ceramic Earth z serii Professional wykorzystuje 4-warstwową powłokę ceramiczną, która jest utwardzona do perfekcji, aby zapewnić odporność na zarysowania i żywotność. Należąca do profesjonalnej serii Ozeri patelnia Ceramic Earth została opracowana z myślą o najbezpieczniejszym i najzdrowszym gotowaniu i wykorzystuje przyjazną dla środowiska powłokę, która zapewnia długotrwałą wydajność i nieprzywierającą doskonałość. Ta specjalna powłoka przekracza wszystkie wytyczne Unii Europejskiej dotyczące bezpiecznego gotowania i jest całkowicie wolna od substancji takich jak fluorowane chemikalia GenX, PFBS, PFOS, PFOA, bisfenole, takie jak BPA, BPS i BPF, a także APEO i mniej znane chemikalia NMP i NEP. Według FDA wiele z tych chemikaliów stanowi niepokojącą klasę nieprzywierających i odpornych na plamy związków, które znalazły drogę do łańcucha pokarmowego, w tym mięs i owoców morza w sklepach spożywczych. Federalny raport toksykologiczny powiązał szereg problemów zdrowotnych z obecnością tych związków we krwi ludzi. Chociaż szkodliwy kwaśny PFOA i do pewnego stopnia PFOS zostały generalnie wycofane z produkcji, obecnie powłoki nieprzywierające są często wytwarzane przy pomocy nowej generacji zaawansowanych fluoropolimerów, znanych jako fluorowane chemikalia GenX i PFBS. Według badań EPA dotyczących tych chemikaliów „dane sugerują raka”, a po spożyciu doustnym te chemikalia mogą wpływać na nerki, krew, układ odpornościowy, wątrobę i rozwijające się płody. Niepokojące są również chemikalia APEO (etoksylaty alkilofenoli), których stosowanie w Niemczech jest ograniczone ze względu na obawy dotyczące ich słabej biodegradowalności i toksyczności. EPA i FDA, oznaczone jako „wieczne chemikalia” ze względu na ich słabą zdolność do rozkładu i skłonność do gromadzenia się w organizmach ludzi, cytują spójne badania osób narażonych na wiele z tych związków, które sugerują powiązania z kilkoma rodzajami nowotworów, problemami z wątrobą, niską masą urodzeniową i inne kwestie, stwierdzając, że wiele z tych związków jest bardziej niebezpiecznych niż wcześniej sądzono. Dzięki ceramicznej patelni do smażenia z serii Professional nie są uwalniane żadne takie chemikalia. Ponadto patelnia wykorzystuje obojętną powłokę, która jest również wolna od potencjalnie szkodliwych substancji chemicznych NMP (N-metylo-2-pirolidonu) i NEP (N-etylo-2-pirolidonu), które czasami występują w tradycyjnych naczyniach kuchennych. Ceramiczna patelnia do smażenia z serii Professional Ozeri jest wzorem niemieckiego kunsztu i technologii indukcyjnej, oferując najlepsze naczynia kuchenne, jakie Niemcy mają do zaoferowania. Trwała i odporna na zarysowania, ma aluminiowy rdzeń o grubości 9 mm pokryty namagnesowaną warstwą AISI 430 do użytku z kuchenkami indukcyjnymi z szybkim transferem ciepła, dzięki czemu ta patelnia utrzymuje idealną temperaturę gotowania przy mniejszym zużyciu energii i czasu. Bezpieczny w piekarniku do 260 C / 500 F, w 100% ręcznie odlewany i wyprodukowany w Niemczech.
EAN: 0815817013095
Kategorie Dom i kuchnia, Kuchnia i jadalnia, Naczynia kuchenne, Garnki patelnie, Woki i patelnie do smażenia,
Brand | Ozeri |
Capacity | 3 Liters |
Color | Black |
Material | Ceramic |
Special Feature | Gas Stovetop Compatible, Electric Stovetop Compatible, Induction Stovetop Compatible |